Di dunia kuliner, ada beberapa jenis makanan yang memiliki daya tarik khusus karena kenikmatan dan kenyamanan yang diberikan. Makanan ini biasanya tidak hanya soal rasa, tetapi juga soal kenangan dan perasaan yang ditimbulkan. Salah satu makanan yang bisa menyentuh emosi dan memberi perasaan nyaman adalah gilgeori toast.
Gilgeori toast, salah satu makanan street food Korea yang sedang populer, memang lebih dari sekadar camilan biasa. Sebagai comfort food ala Korea, makanan ini menawarkan rasa yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kenyamanan dan kebahagiaan. Lalu, apa sih yang membuat gilgeori toast begitu spesial dan disebut comfort food? Mari kita simak jawabannya.
Apa Itu Gilgeori Toast?
Gilgeori toast adalah roti panggang tebal yang diisi dengan telur dadar lembut, sayuran segar seperti kol dan wortel, keju meleleh, dan sering kali ditambah daging seperti ham atau smoked beef. Semua bahan ini kemudian disajikan dengan saus manis gurih khas Korea yang memberikan rasa yang sangat menggoda.
Makanan ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan Korea, terutama di sekitar sekolah atau stasiun, yang menjadikannya camilan praktis dan mengenyangkan. Roti yang dipanggang dengan sempurna, isiannya yang melimpah, dan rasanya yang lezat membuat gilgeori toast menjadi makanan favorit banyak orang di Korea dan kini semakin digemari di luar Korea, termasuk Indonesia.